天下里各式各样的蛋糕晃花人的眼球，撩拨人的心肝，终于抵挡不住诱惑，开始了我的第一次蛋糕制作......原打算是制作蛋糕卷的，结果一卷就折了，所以就变成切模蛋糕了
，虽然卖相不美，但好赖也是块蛋糕
，味道尚可、样貌尚可......（自我安慰下哈）。
制作原料：鸡蛋4个、白醋几滴、白砂糖30g、南瓜泥50g、牛奶50ml、食用油50ml、低筋面粉80g。（方子来自人间烟火，有小改动，谢谢哈！）
制作过程：
1、南瓜切片蒸15分钟至熟；
2、用叉子压制成泥，放凉；
3、南瓜泥加牛奶搅拌均匀；
4、用分蛋器将蛋清与蛋黄分开；
5、蛋黄与南瓜泥搅拌均匀；
6、加入信用油，搅拌均匀；
7、筛入面粉，拌匀；
8、蛋清加白醋几滴，没有白醋加入几滴柠檬汁亦可；
9、蛋白分三次加入砂糖用打蛋器搅拌至硬性发泡；
10、取三分之一蛋白与蛋黄切拌均匀；
11、将切拌好的蛋黄液倒入剩下的蛋白中，继续切拌均匀；
12、将蛋糕液倒入铺了烤纸的烤盘中，震出气泡；
13、烤箱预热180度，烧烤25分钟（原方160度25分钟，我家烤箱温度偏低；
14、取出倒扣晾凉，避免蛋糕回缩；
15、蛋糕表面刷巧克力酱。
这时就可以卷起，成蛋糕卷了，可是偶的蛋糕一卷，折了，所以用模具切分，成花形蛋糕啦！
点滴体会：
1、第一次烤蛋糕，要选择最基础的蛋糕来制作，以增加成功率，这个南瓜泥的，还是有点高难度了，因为南瓜泥的干湿度不好把握啊！
2、蛋糕烘烤的时间还是短了，以至于蛋糕晾凉后不够干爽，本来烤完用牙签扎了，牙签表面也很干爽的，看来扎的位置不准，多扎几个孔试验下好了。
最后还要说下，虽然蛋糕卷没做成，但也算小有收获啦！即便这样，也受到彤宝贝的热烈欢迎呢。
