昨天菜场看到了新鲜的粽叶了，马上又勾起了我包粽子的念头~~~~
粽子的帖子我去年发了好几个了，甜的咸的。那今年又包点什么新花样的粽子呢？本着健康的原则，还是选择了健康的杂粮，唯一不同的是杂粮的种类确实有点丰富——黄小米，赤豆，黑豆，绿豆，高粱，莲子，再加上各种不同的组合配比，我自己都看的眼花了~~~~~~
粽子的形状也来个转变，这次采取迷你的手法，包裹了迷你的枕头粽子和迷你三角粽子。
准备材料：
碧绿粽叶一把，（我菜场买的是9元/斤）糯米2斤，各种杂粮（黄小米，赤豆，黑豆，绿豆，高粱，莲子）半碗。
做法：
1，糯米洗干净，加进一勺盐混合均匀。
2.各种豆子先洗干净，提前浸泡半天泡发。其他杂粮洗干净待用。下图是准备好的粽子材料。（喜欢软糯口感的同学，可以把糯米也先浸泡几个小时，我喜欢粽子硬朗紧密的口感就没有浸泡）
3，买回的碧绿的粽叶，先清水洗干净，然后放进锅里加水和一勺盐，煮滚片刻，捞出冲凉待用。
4，各种杂粮和糯米根据1:2的比例混合均匀，另外再准备一份所有杂粮混一起的，那一共就又7种口味的粽子了。
5，接下去就包粽子了：
先包迷你的枕头粽子，粽叶2长，靠近右端处折成长条状的碗，装进拌好的粽子料，用勺子压实，然后右手把粽叶盖住米粒，左右手用力把多余的粽叶折回，然后扎上绳子，具体步骤如图：
6，下面包迷你三角粽子：具体就不描述了，大家看图~
一个中午我包好了所有的粽子~~~（一共有2锅），放进电压力锅里，加水煮30分钟（实际的时间差不多一个小时）
一个小时后的成品：
滚烫出炉了~
先来秀迷你挺拔的黄小米和绿豆三角粽子
撒上白糖，就可以开吃了~
黑白配的黑豆粽子和莲子粽子~~
下图从上到下分别是纯黑豆粽子
纯莲子粽子
红豆配绿豆粽子
黄小米粽子
黑豆配莲子粽子
再来张特写瞧瞧~~~
大家也喜欢这迷你可爱的健康杂粮粽子吗？赶紧行动起来吧，包粽子其实还很好玩~~~
最后祝大家端午节快乐~~~~节日过的如同这粽子般的健康甜蜜又滋润！
