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TA的日志
台北藍山 2009-09-02 16:48:38

粉蒸芋頭排骨

 
蒸肉粉到處都買得到
但是自己做 ~ 營養健康又有成就感 ! ( 用調理機打碎 )
 
比例 .............  米粉 : 白米 : 糯米 = 2 : 2 : 1
 
 

 

排骨用醬油 ~ 料酒 ~ 稍微醃過 ~

沾裹上自製蒸肉粉

 

 

 

芋頭切塊 ~ 油炸 ~ 舖底擺盤

 

 

 

 

 

擺上沾好蒸肉粉的排骨 ~ 放入蒸籠蒸 30 分鐘

 
 

 

 
 
可以吃了 ~
 
 

 

 
 
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