单位杀猪发肉,一人10斤,1.5元一斤,够便宜吧!又买了一副肠子,5元钱,白捡的吧!
肥肠好吃,收拾起来那叫一个费劲,吃到嘴里那叫一个香啊!讨厌肥肠的,简直无法理解怎么会有人吃那种臭臭的东西。哈哈,我只能说每个人的口味不同啦,肥肠的香是无法言语的,爱吃肥肠的朋友,相信你懂的!
原料:煮好的肥肠适量,尖椒2根
调料:葱姜蒜适量,生抽1大匙,料酒1大匙,盐1/2小匙,高汤适量
做法:
煮好的肥肠斜切成段;
尖椒切块,备好葱姜蒜;
锅入油烧热,爆香葱姜蒜;
下肥肠煸炒,至肥肠表面微微发黄;
加入生抽、料酒,翻炒一会,加入适量高汤,中小火焖煮一会;
加入尖椒,调入盐,尖椒炒至断生后再炒两下即可出锅,吃吧,香死了!