准备食材：蒜苗、鸡蛋、盐、葱、姜
做法：
1、将买回来的蒜苗清洗干净，切成小段。
2、将鸡蛋打散在碗内，加入适量的盐
3、锅内加入适量的油，油热后，倒入准备好的鸡蛋液，炒好后，将鸡蛋盛出
4、在锅内重新加入油，油热后，加入葱姜，炒出香味，加入蒜苗
5、翻炒一会，加入炒好的鸡蛋，翻炒刻片即可。
