平时因为开车，不怎么喝酒。冰箱里的啤酒看看保质期快过了，就做到啤酒菜吧
1、材料：鸡翅、土豆、青椒、葱、姜、蒜
2、鸡翅洗净沥干水分
3、土豆洗净去皮切块，青椒切块，葱取葱白部分，姜、蒜切片
4、取一锅水烧开，入鸡翅汆一下，煮个1-2分钟
5、鸡翅捞出沥干水分
6、起油锅下鸡翅煸炒
7、待鸡翅有点金黄，下葱姜蒜、八角、大料
8、翻炒片刻倒入一罐啤酒淹没食材
9、等啤酒的泡泡消失时，加入一勺豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖4颗，搅拌均匀
10、下青椒、土豆，中火焖15分钟
11、加点盐，大火收汁出锅
味道不错啊~~~
