家常菜系列--洋葱爆炒鱿鱼

一次在大排档的时候，看到那鱿鱼在铁板上，翻炒那叫一个香味扑鼻！今天，在自家也来

个，为了吃个放心，吃个健康。儿子也很喜欢吃。

材料：洋葱、鱿鱼、雪菜少许

调味：料酒、调和油、辣椒、生抽、鸡精、生姜、盐

做法：

1、先将鱿鱼收拾干净，剪成条状，沥干备用

2、洋葱也切成丝状，备用

3、再准备点雪菜

4、锅里放入调和油，稍微比平时要多放点，大火

5、油锅很热了，倒入洋葱翻炒

6、闻着洋葱出味了，倒入鱿鱼，翻炒

7、看鱿鱼差不多8分熟了，再放进去雪菜，翻炒下

8、再放入调味，就可以出锅了。