1.排骨先过水，土豆切块，姜，大蒜，八角，花椒，葱
2.锅里的油热，放入葱白，姜片，花椒，大蒜爆香
3.放入排骨炒过
4.再放入米酒炒一下
5.放入土豆
6.放入酱油，水，大火煮开，小火慢慢炖煮
7.煮至排骨土豆都烂了，放入鸡粉就可以了
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一个朋友很会做菜，我还没有成家之前，是不会做饭的，那是我们俩个在一起上班的，公司的饭不想吃了，我们俩个就去买菜，她做饭，我帮她洗菜，她经常做排骨炖土豆是用的豆瓣酱辣辣的很好吃。
材料：
排骨500g 土豆200g 葱适量 姜适量 大蒜适量 八角适量 花椒适量 盐 酱油 鸡粉适量
做法：
1.排骨先过水，土豆切块，姜，大蒜，八角，花椒，葱
2.锅里的油热，放入葱白，姜片，花椒，大蒜爆香
3.放入排骨炒过
4.再放入米酒炒一下
5.放入土豆
6.放入酱油，水，大火煮开，小火慢慢炖煮
7.煮至排骨土豆都烂了，放入鸡粉就可以了
