非常高兴有机会尝试放心米---品臻客五常稻花香米。等了半个多月终于收到,还以为把我漏了呢,后来想想500份呐,他们一定也要时间吧!呵呵,看来是我太心急了!
刚收到时看到这米很多白的、且很碎,它的个头比普通的米要小很多,心想不会老板在吹牛吧?但看到一些美食家们开始也有这想法,后来煲过后才知老板没吹牛!这不,我今天也做了一款粥,真的很棒、很不错的米!用剪刀刚剪开就闻到米的清香味,煲的时间也比普通的米要短。煲的过程中一屋的粥香味,很不错的!从浸米到煲好,才用了一个小时就能吃到香滑美味的粥了!
原材料:五常稻花香米160克、鲜虾150克、皮蛋1个。
调味料:盐、花生油适量、生姜适量、香菇2朵、鸡精小许。
做法:
1、用纯净水淘洗米。
2、用砂锅装起,再用煲粥量的纯净水浸泡半小时(用开水煲更好)。
3、香菇浸发切丝,姜洗净切片。
4、起中火煲粥,煲滚时改用小火,同时用勺子掏一下锅底免沾锅烧糊。
5、放入香菇丝及姜片,煲至米粒熟透倒入些花生油。
6、皮蛋洗净去壳切小块、虾洗净剪去虾须备用。
7、米开花时倒入虾及皮蛋,煲5分钟调味洒些葱花即可。