自从从美食网上看到的这道菜，我就对这道菜垂涎欲滴已久。
昨天去好又多买了一些中翅回来，想好好表现一番，慰劳快要远行的老公。
材料：鸡翅 板栗 红酒。
1 鸡翅洗净沥干水份，先用味精 盐 老酒 生抽腌二十分钟左右。可以趁这个时间，把板栗用开水烫一下，再将其剥皮。这个过程是何等辛苦，到现在大拇指还是很痛，555555
2 锅内放油，等油热之后，将腌好的鸡翅放下去煎，每面都煎一分钟。3 等鸡翅变色之后，倒入红酒没过鸡翅后再多放一点（板栗比较难熟一点）加入冰糖，冰糖可以根据自己的口味决定。
4 等冰糖融化后，放入板栗和少放盐，大火烧开，中小火烧至汤汁浓稠，大火烧汁即可。（这个过程大约要三十分钟左右）
5 美味的红酒烧板栗来喽！
