首战贵族甜品——提拉米苏

步骤：

1）取30克糖粉加到蛋黄中，另取一大点儿的容器，里面注入热水；

2）倒入提前用冰水泡好的吉利丁粉；

3）隔热水用打蛋器搅打至蛋黄颜色变浅；

4）将剩下的一半糖粉倒入淡奶油中；

5）用打蛋器将淡奶油打到七、八分发；

6）将马斯卡彭奶酪搅打松软；

7）将蛋黄液倒入6中；

8）加入淡奶油，使之成为顺滑的奶酪糊；

9）手指饼干醮一下咖啡酒，铺在模具底部；

10）倒入奶酪糊，再铺一层醮了咖啡酒的饼干，最后再倒上奶酪糊，提拉米苏就基本完成了，此时需放入冰箱冷藏四至八小时；

11）四小时后取出，脱模，表面撒一层可可粉；

12）可以享用啦，味蕾跳舞的感觉，你也试试吧