女儿嚷嚷着要吃咖喱鸡，这点要求当然得满足。恰好小向在路上买了两个像炮弹一样大的毛竹笋回来，愁死我了。于是交给小向的母亲处理（处理不好回涩嘴哟）。于是就把它们搭配在一起，搞了个一锅烩，效果是意 想不到的好，看来吃也要讲点缘分的。
主料：鸡750克、嫩黄豆50克、笋片150克、尖椒50克
调料：料酒、甜面酱、豆瓣酱、老姜、盐、油
做法：1、鸡在市场处理好、笋切片、黄豆剥米、青椒洗净掰断、老姜切片
2、坐锅烧热油，下姜片炒香
3、下豆瓣酱、甜面酱炒出香味
4、下鸡翻炒，待鸡充分上色后，淋料酒翻炒
5、围水没过鸡块，下笋片焖上20分钟
6、下尖椒断、黄豆，调少量的盐子啊焖上10分钟即可。
小向的母亲是个烧菜能手，他从来不喜欢我的这种南北兼有的风格，但这道菜他是炒喜欢，特别是笋片超好吃。
