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五彩缤纷的饭饭谁能抗拒------什蔬腊肠焗饭

sunshinewinnie 2012-07-06 13:02:27
        各种颜色的蔬菜都吃对身体健康非常有益,但我们平时吃饭,如果想多种颜色的蔬菜都吃一点,那这个菜菜也太麻烦了吧,这个时候焗饭就能很好地解决这个问题啦。
        焗饭里面放的蔬菜根据自己的喜好就行啦,我放了这几种菜菜,是因为家里正好有这几种菜呢。
 
 
 
 
 
 
原料:米饭(剩米饭效果才好,实在没有就把米饭提前煮好,放凉后再炒)
配料:香肠 洋葱 青椒 红椒 土豆 胡萝卜 香菇 豆腐干 马苏
调料:蒜 盐 料酒 鸡精 黑胡椒碎 披萨草 罗勒
烘焙:烤箱200度,中层,烤10分钟
调料可以根据自己的喜好来加,反正我就是自己想象着加的,披萨草和罗勒是以前做披萨的时候买的,如果没有可不加。
 
1、准备好洗净的配料。
2、因为担心土豆只炒一下不会软,所以切成丁后我上锅蒸了10分钟左右。
3、其它的配料都切成小丁,蒜切成末。
4、锅中放适量的油,油热后放入蒜末炒香。
 
 
5、下香肠翻炒,再依次放入洋葱、青椒、红椒、胡萝卜、香菇、豆腐干和土豆翻炒,翻炒过程中放入一些料酒。
6、加入米饭炒匀,加入黑胡椒碎、披萨草、罗勒,翻炒片刻再加一些盐和鸡精翻炒即可出锅了。
7、把炒好的米饭放入可以进烤箱的耐热容器里。
8、在米饭上面铺满马苏,为了好看,再加一些切成圈的青椒和红椒。
 
 
烤箱预热200度,烤箱中层,烤10分钟即可。
 
注意:玻璃乐扣并不是所有的都可以进烤箱的,要买专门为烤箱设计的才可以哦,我这款是可以耐高温400度的。
 
 
 
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