肉炒茭白

绿野薄荷

2012/7/6 13:33

茭白在我家不经常吃，我也不大会做，今儿买来一些，在这里搜了搜做法。做一个家常的肉炒茭白。

原料：茭白，五花肉，酱油，葱花，盐味精。

做法：五花肉切大薄片。

茭白剥洗干净，切大片。

茭白焯水备用。

葱花炝锅，放入肉片煸炒。

炒到肉片出油，放酱油炒出香味。

放入焯过水的茭白，放盐味精。

煸炒均匀即可。

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