我家小子比较会挑吃，所以同样的材料，就会变着花样给他做，比如猪肉，今天吃了红烧的，下次再做时他就会说：又是红烧啊？为什么不做那个什么什么。。！
所以，很多时候我都会征求他的意见，他想吃什么，只要家里有材料，就会给他做，如果刚好没有，就和他商量：不如吃什么什么。。好不好？ 所以，做饭虽然对我来说是不难，可老花心思去想吃什么，也挺累滴
今晚就做这个---家常的叉烧肉
材料：猪里脊肉400克、蜜汁叉烧酱、盐、料酒、酱油、糖、葱姜蒜粉
做法：
1、猪肉洗净，沥干水分，用一点盐、料酒、白糖、葱姜蒜粉腌制一晚（用牙签把猪肉扎几下，更方便入味）
2、第二天取出猪肉，倒去多余的汁，加入蜜汁叉烧酱，涂抹均匀，再腌制8小时
3、腌制好的猪肉取出滴干多余腌料的汁，放在烤架上，烤箱185°预热5分钟，把烤架放入烤箱中层，烤盘垫锡纸，放入烤架的下层（接滴下的汁），烤30分钟
4、取出，把腌肉剩下的叉烧酱用小刷子均匀涂在烤了一半的叉烧上（两面都刷上），165°继续烤20分钟就行了
5、烤好的叉烧放凉切片就开吃吧！
小子迫不及待的要吃了，我赶紧切！切得厚薄不一，请大家原谅我的刀工哈
