“冬吃萝卜，夏吃姜，到老不要开药方”，这句话，记得妈妈从小就经常在我们耳边说，也许是耳濡，我从小就特别爱吃生姜，是那种很嫩的生姜哦，老姜到了冬秋的季节我们会熬成生姜汤喝，很喜欢哦！
生姜炒鸡块、生姜炒肉片，都是我的最爱，记得怀儿子的时候，生姜刚上市，要45元一斤，每次到菜场，一看到，就要流口水，特别有食欲的。由于是妊娠反应，根本吃不下饭，但是每次妈妈给我烧了生姜，那就开胃了！！哈哈 ……
今天，也做个生姜炒鸡块，缓解下夏天的食欲……
主材：土鸡半只、生姜半斤
调味：盐、鸡精、大蒜、老抽
做法：
1、将洗干净的生姜，切片，备用
2、鸡块也切块，洗去血水，备用
3、锅里放入调和油可以少点，因为等下鸡块也也会炸出好多的油
4、大火，倒入鸡块
5、翻炒下，要煎炸下，这个过程比较重要，我喜欢煎得老些
6、看煎得两面金黄，马上要焦的样子，倒入生姜
7、翻炒下，然后放入调料、料酒、盐、酱油、加少于的水
8、焖烧下，等收汁，就可以出锅了
