夏季里最常吃的面就是麻酱凉面,简单又清爽。不用热热的在厨房做卤。简单的欣和调味品加麻酱拌料就可以做出美味的一道主食。
欣和调味品到来的是时候,这闷热的天气里坐着都一身汗,更不想做复杂的饭菜。懒人最好的选择就是这个喽
。
原料:面条200克、黄瓜一根、胡萝卜半个、黄飞红麻辣花生适量
调味料:芝麻酱适量、大蒜数粒、欣和六月鲜特级鲜酱油两汤匙、食盐适量、香醋少许、白糖少许、香油两小勺、温开水适量、冰镇凉白开一盆、
做法:1.准备好所需要的原材料;
2.将黄瓜洗净切丝,胡萝卜切丝开水焯熟过凉水后沥干水分;
3.黄飞红麻辣花生用擀面杖擀碎备用;
4.芝麻酱加两勺香油稀释搅拌开;
5.加两勺欣和特级鲜酱油搅拌一下;
6.加入适量盐和少许的白糖搅拌调味;
7.加入适量的香醋搅拌均匀;
8.慢慢的一点点加入温开水,一边加一边搅拌,使麻酱稀释成糊状;
9.蒜米用蒜臼捣碎加适量清水和食盐调味;
10.煮锅里做水,水开后将面条煮熟;
11.将面条用冰镇凉开水过滤几次沥干水份备用;
12.将面条盛在碗里,加麻酱、蒜蓉再放上菜码最后加入花生碎,吃的时候搅拌均匀。