南瓜有个很好听的名字——营养的万圣节灯笼。
南瓜雕空当灯笼的故事源于古代爱尔兰。故事是说一个名叫JACK 的人，是个醉汉且爱恶作剧。一天JACK 把恶魔骗上了树，随即在树桩上刻了个十字，恐吓恶魔令他不敢下来，然后JACK 就与恶魔约法三章，让恶魔答应施法让JACK 永远不会犯罪为条件让他下树。JACK 死后，其灵魂却既不能上天又不能下地狱，于是他的亡灵只好靠一根小蜡烛照着指引他在天地之间倘佯。在古老的爱尔兰传说里，这根小蜡烛是在一根挖空的萝卜放着，称作“JACK LANTERNS”，而古老的萝卜灯演变到今天，则是南瓜做的Jack-O-Lantern 了。据说爱尔兰人到了美国不久，即发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比萝卜胜一筹，于是南瓜就成了万圣节的宠物。
其实南瓜的营养价值十分丰富，且吃了容易有饱足感，也可以当做主食，料理方式千变万化，尤其它漂亮的外表，鲜亮的颜色更为人们所接受。
用南瓜泥来制作面包，不仅颜色亮丽，而且口感松软，即使放置两天后拿出来再吃，也一样的松软。
制作材料：高粉250克、南瓜泥200克、盐3克、酵母3克、无盐黄油20克、白糖30克、鸡蛋1个，牛奶60毫升。
制作过程：
1、将除黄油外的所有材料放面包桶中搅拌；
2、放入黄油继续搅拌；
3、待面团揉出筋膜时停止搅拌，发酵至2.5倍大小；
4、发酵好的面团取出排气；
5、将面团分割成12等份，揉圆，盖湿纱布松弛10分钟；
6、取一面团，擀牛舌状；
7、三折后，翻转继续三折；
8、烤盘刷油，均匀撒芝麻；
9、将面包生坯放烤盘上，盖湿纱布放温暖放继续发酵至2倍大小；
10、面团表面刷蛋黄液；
11、烤箱预热180度，烘烤18分钟左右，中间取出再刷一次蛋黄液。
这是一款漂亮的面包，南瓜泥配上黄油、鸡蛋和芝麻，极大地丰富了面包的味道，满足了营养与口味的各方面需要。看！这是面包底部，满满的芝麻，香味四溢
。
再来几张表面近照，胖嘟嘟的，很招人爱哦！刚出炉，宝贝就消灭了个
。相机出了点问题，所以照片很暗，严重影响南瓜包的形象！！
