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【大喜大试用报告】(一)------ 生炒咖喱鸡块

changlinn
2012/7/8 18:03
   发布试用名单一星期后的今天,终于收到大喜大的试用产品。大喜大是CJ韩国株式会社旗下在75年开发的一个品牌,90年代中期进入中国市场,在国内设有生产和经销商。今天收到的试用品有烤肉酱(原味、香辣、酱香各一袋)、牛肉粉、黄金咖喱组成。在包装的醒目位置印有三无(无添加防腐剂、无添加人工色素、无添加人工甜味剂)承诺,产品的配料、生产日期、保质期、生产许可、厂商、经销商都标得很清楚,更人性化的是在包装的背面印有图文并茂的简单烹饪方法,让你在短时间成为烹饪高手。


     今天本来是要做高升鸡块的,收到大喜大后,就迫不及待改做咖喱鸡块,想试试看它与我平时常用的百梦多有何差别。据介绍黄金咖喱有17种天然香辛料配制,加入芒果、苹果和蜂蜜又融入金黄芒果酱,使味道醇厚,颜色鲜亮。直接上图吧。
1.童子鸡一只(斩块) 青椒一只  大喜大黄金咖喱50克(3小块)
2.青椒洗净切块
3-4.黄金咖喱的内包装正面和反面。和百梦多差不多。
5.锅入油
6.放入黄金咖喱,颜色是蛮黄蛮亮
7.等黄金咖喱溶化放入鸡块爆炒
8.鸡块8-9分熟时放入青椒炒熟即可

   烧好开吃。原以为韩国的调味料蒜味会很浓,但这并非如此,有蒜味但能接受。我炒制过程中没有添加任何佐料,没有加水,咸淡是正好,但咖喱味道不浓,甜味不够。估计咖喱要全部放入,再加点糖,咖喱味道就会浓厚一点,有待下次尝试。这产品进入南方市场,只要价格适中,我会购买的。再次感谢美食天下和CJ,给我试用机会。谢谢!

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