现代人工作压力大，每天下班回到家都是身心疲惫的，由于晚上经常熬夜，失眠，睡不安宁的情况时有发生，导致第二天起来无精打采，呵欠连天的，挂着一双黑眼圈继续工作。
我这里介绍一款补心安神的药膳汤--炖猪心汤给大家，可以帮助补心血，养神安眠，如果大伙觉得疲劳无法入眠，可以试一下这道猪心汤。
原材料：猪心1个，桂圆肉10克，黑枣5粒，麦冬15克，茯苓20克，酸枣仁15克。
配料：盐适量，姜2片
方法：隔水蒸炖
适合2-3人的分量
猪心—功效：补虚，安神定惊，养心补血。
桂圆肉—性温味甘，益心脾，补气血；具有良好的滋养补益作用。
黑枣—黑枣是鲜枣在棉子油、松烟水中煮熟，再用烟火熏烤成的，是鲜枣的干制品，对贫血、 乏力、失眠有一定疗效 .黑枣有加强补血的效果。
麦冬—养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘。
茯苓—茯苓性味甘淡平，具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。
酸枣仁—功效：养肝，宁心，安神，敛汗
步骤：1 准备好猪心和药材，把猪心在水龙头下反复冲洗，要把里面的瘀血清洗干净。
2 把猪心切成块状，用温水浸泡半个小时左右。
3 炖盅里放入猪心，药材和姜，再倒入水
4 炖盅放入锅里隔水炖，先大火煮开，然后再用中火继续炖
5 一个小时左右就炖好了，关火后加入盐。
6 营养又美味的猪心汤做好了，盛到碗里就可以喝了。
小贴士：药材也可以用煲汤隔渣袋装起来再放进去炖，这样汤喝起来会比较清爽些
