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香辣花蛤

朱小白爱美食 2012-07-10 14:14:37
成品图

主料:花蛤
配料:香菜、红辣椒
调料:植物油、葱、姜、蒜、生抽、盐、鸡精、香油

花蛤放入淡盐水里浸泡、换水、洗刷干净。

葱切丝、姜蒜切片香菜、辣椒切段。

锅内放油烧热、放入葱丝、姜蒜片、红辣椒段爆香。

放入花蛤翻炒到个个开口。

放入生抽、盐、鸡精、香菜、淋上香油。

出锅装盘。

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