1、锅里加水,水开后将西米放入锅中,煮20分钟左右(中间要经常搅拌);
2、西米基本成透明状,中间还有小白点时关火,盖锅盖焖20分钟,让西米完全透明;
3、将西米过凉水,捞出;
4、加入杏仁露;
5、盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时;
6、锅里加水,煮红豆和绿豆,绿豆需要水开后30分钟可以熟,红豆需要1小时;
7、红豆绿豆熟后放凉加入西米杏仁露中,即可。