自制凉粉

下雨等彩虹

2012/7/11 23:32

这段时间看到好多朋友都在做凉粉，也好久没吃凉粉，就去买緑豆淀粉，找了好就个地方，都没有，在一家材料行买到了。

材料：

1.緑豆淀粉,加入150CC的水,拌成糊状

2.锅里加入450CC的水煮开

3.把緑豆糊倒进去,一直搅拌,煮至透明,就可以关火

4.倒入碗中,隔水降温,不热也可以放入冰箱

5.冰好的凉粉倒扣出来

6.切成细条状

7.放入葱，蒜，香油，辣椒油，醋，盐，吃的时候拌匀就可以了

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