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腊肉炒水芹菜

琴心剑胆 2012-07-12 09:28:39
       
 
        水芹菜有种特殊的香气,比芹菜要香,我很喜欢那味道,每次回老家,妈妈都会买来做给我吃。水芹菜这边市场没有卖,老家倒是很多,上次回家的时候,妈妈买了一大袋子,让我带回来慢慢吃,呵呵。用水芹菜炒腊肉,非常的香,感觉很不错。
 
     
 
材料:腊肉150克,水芹菜400克,干辣椒、蒜头、红椒丝、盐、花生油适量。
做法:
1、将腊肉洗净,水煮20分钟后,切片待用。
 
 
 
2、水芹菜洗净,切成段。
 
 
3、锅里加油烧开,加入椒丝,干辣椒,蒜头爆香。
 
4、将腊肉入锅,煸香出出油。
 
5、将水芹菜入锅,与腊肉炒匀至断青,加盐调味就可以了。
 
 
6、美味的水芹炒腊肉。
 
 
 
 
 
 
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