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大喜烤肉酱之-----咖喱鲍菇土豆块

湘粤情
2012/7/12 14:51
      烤肉酱于前几天就收到了,很谢谢美食家同仁给于这次免费试用的机会,黄金咖喱比超市买的咖喱粉操作起来更方便更美味,用它做菜无需调加任何调味料,做出的食品口感更好,我今天用它烧了杏鲍菇烧土豆块,这是孩子们最喜欢的味道,如果是家里的小朋友还小的话,可将其材料切成小粒状更合适,当然可随自己的意加些肉类进去,味道肯定是会更丰富滴呵呵。
  咖喱鲍菇土豆块
    
   
材料:
 土豆  400克
 洋葱  50克 
胡萝卜 30克
杏鲍菇 150克

配料

蒜  适量 
葱  适量
油  适量

做法;

1. 准备所需料材。

2. 土豆去皮洗净切小块过水滤干备用,杏鲍菇清将后切块,洋葱,胡萝卜分别切粒。

3. 葱切花,蒜切末。

4. 锅里放油爆香蒜末和洋葱粒。

5. 倒入土豆块和胡萝卜粒翻炒。

6. 土豆呈半透明状时放入鲍菇块翻炒。

7. 放入适量的水,加盖焖至土豆熟烂。

8. 待锅盛三分一汤至时调小火,放入黄金咖喱块,便其完全融化后调中火。

9. 翻炒均匀收汁,放入葱花即可上碟。

叨叨一下:
  咖喱块已够味无需加任何调味料,烹饪时看食材多少添加,我烧这盘菜放了半合,本人觉
得已够味了。

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