炸薄荷

薄荷一盘。

鸡蛋一个、面粉适量。

薄荷洗净沥水、放一点盐腌一下、打入鸡蛋、放入面粉。

搅拌均匀。

锅内放油烧至六、七成热、放入搅拌好的薄荷快速炸酥。

出锅装盘。

成品图