法国面包

下雨等彩虹

2012/7/14 23:27

法国面粉还是上一次买的，做了一次面粉，剩下这些已经放很久了，天气热，我怕坏掉，就赶快把它给处理掉。今天这个面包不用揉面揉出筋，只要揉成团就好了，很方便，材料也很简单

材料：

法国面粉500g 白糖50g 酵母粉1小勺水适量

做法：

1.把所以的材料放在一起揉成团，不需要揉到扩筋，发至两倍大

2.发好的面，分成两份

3.擀开

4.由上往下卷起来

5.放入烤盘再发酵40分钟

6.发好的面包，筛上面粉，用刀子划两条线

7.上下火190度，烤30分钟

下雨等彩虹的日志

美食天下首页