【大喜大烤肉酱】试用报告3-------美味咖喱鸡肉饭

蓝悠沁雪

2012/7/15 20:14

先来一张咖喱的倩影

原料：鸡肉

配料：土豆、洋葱、胡萝卜

调料：姜、盐、料酒、现磨黑胡椒碎、大喜大咖喱调味料

1、鸡肉洗净沥水加一点盐、黑胡椒碎、油搅匀腌渍一会

2、土豆、洋葱、胡萝卜全部切成小块备用

3、锅放油，加全部小块倒入炒一会捞出备用

4、原锅倒一点油爆香姜片，下腌渍好的鸡肉小火煸香，加一点点料酒煸出香

5、先放一块咖喱炒香，再把炒好的配料倒进去炒匀，加水、两三块咖喱块烧开，小火炖一会，再放入适量盐，收掉适量水即可

沁雪细语：喜欢汤汁多一点的，可以少收点汁，汤汁泡饭也是一绝啊，哈哈！！！

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