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海鲜荷包鸡蛋面

朱小白爱美食 2012-07-16 10:56:27

成品图

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主料:鸡蛋、面条。配料:海米、木耳、西红柿、小油菜。
调料:植物油、蒜、酱油、盐、香油、白糖、鸡精。

1、鸡蛋、海米、油菜、蒜、木耳、西红柿。2、花蛤汤。3、海米汤。4、海米、木耳用温水泡好,蒜切片、西红柿切粒。

5、锅内放水烧开、打入鸡蛋、不要搅动、煮五、六分钟自动浮起即熟。6、捞起备用。7、锅内放水烧开、放入面条煮熟。8、捞入碗内加入几滴香油、搅拌一下防止面条粘

9、锅内放油烧热、放入蒜片爆香。10、放入海米、西红柿、木耳煸炒。11、放入花蛤汤、海米汤、荷包蛋煮开锅。12、放入油菜及全部调味品调匀。

浇到面条上即可。

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