用了欣和调味品一段时间后，觉得它跟其它酱油，蚝油等相比较确实与众不同，味道很独特很鲜美，我们都很喜欢。
【蚝情鱼排】这次摆盘失败，看起来有点杂乱，失策呀！但是，味道还是很棒的！
蚝情鱼排
【主料】 鱼尾一条
【配料】 胡萝卜，香菇，香菜，蒜，姜
【调料】 盐，黑胡椒粉，白糖，料酒，六月鲜特极酱油，臻品蚝油，鸡蛋，面粉
详细做法
1、顺着鱼骨把两边的鱼肉片出来
可以在鱼肉上划斜田刀，炸的时候会鼓起，有弧度也易熟，不过我今天忘了划啦！
2、往两片鱼肉里撒点盐，黑胡椒粉，料酒，六月鲜特极酱油腌渍10分钟
3、把胡萝卜切细丝，香菇切薄片，蒜拍碎，生姜切丝，香菜洗净备用
4、拿2勺面粉，打入一个鸡蛋，加点水调成糊状
5、把腌好的鱼排裹上一层面糊，一边起锅放些油，烧至五成热，放入鱼排炸至金黄色
6、把切好的胡萝卜丝和香菇片放进油锅里过下油，捞起摆在鱼排上
今天时间有点赶，叫老公帮忙摆下盘，然后就成这样子了.
7、锅中油倒出留少许油，放入蒜头粒，姜丝煸香，接着依次放入料酒、蚝油、六月鲜特极酱油、白糖、少许盐，加一点水烧开
8、最后把调好的汤汁浇到鱼排上，放点香菜即可。
