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夏日来一份凉爽甜品——冰爽紫薯酸奶羹

凯莉妈妈
2012/7/20 15:27
 
                   —— 冰爽紫薯酸奶羹 ——
 

      

              入伏的夏日来一份凉爽甜品————紫薯酸奶羹,带有酸奶的香甜,紫薯沙沙的口感,冰镇一下,更是增添一份舒心凉爽~~沁人心脾~~真是一个不错的选择~~

      

材料:紫薯2个(小的)    纯牛奶250ml      酸奶一杯     蜂蜜1勺     白糖1勺    冰水100ml

[制作步骤]:

1.准备材料

2.紫薯切薄片,蒸熟,晾凉

3.把晾凉的紫薯和牛奶倒入料理机

4.倒入酸奶

          

5.倒入1勺白糖

6.倒入蜂蜜

7.倒入100ml凉开水(我用的冰水)

8.把料理机开一档1分钟,再开二档1分钟(根据自家机器先低速再高速搅打料理机),以全部搅打细腻为准~

9.10.倒入干净容器,放冰箱冷藏2小时即可~

            

[小贴士]:

1.酸奶口味可以随自己喜爱的调,我用的是芒果味

2.蜂蜜和白糖也可以用炼乳代替

3.冰水的量可以依据自己喜欢浓的或淡的口味酌情加减,因为紫薯口感比较沙,建议冰水100ml以上喝起来更会有凉爽的口感

4.冷藏以后,口感更佳~

       

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