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身居喧闹的都市，却没有自己的一席栖身之地，远离亲人，漂泊在外，过着粗茶淡饭的日子，物质上虽贫乏，精神上却还算充实。每当夜深人静，遥望星空，思乡的情愫便会根深叶茂，想家的时候，就更喜欢下厨，通过下厨来延续家乡的味道，也算是寄情于厨艺吧。
南方主要以大米为主食，而不知为何自己却很喜欢面食，更对包子有一种莫名的喜欢，特别喜欢和面粉亲密接触，搓粉、揉合、擀面、包馅，看着原料在手中变出的花样，一种满足感由然而生，如果这可以叫做快乐的话，那么我想自己是快乐的。只要欲望不要太多，快乐其实真的可以很简单，很多人都在追求更大的欲望时，而忘记了自己已经拥有的最简单的快乐。当累时，请停下脚步，好好的感受已经拥有的幸福和快乐吧。
想妈妈种的豇豆角，记得小时候在家，妈妈会摘嫩的豇豆角叶，焯过水后，切碎，加点盐和花生油凉拌，特别香，可以吃两三碗白粥，那叫一个痛快啊。在城市里却很难买到豆角叶，到市场提了5斤豇豆角回来，准备晒豇豆干，顺便抽一点来做豇豆角包子，以解思乡之愁。
中医认为：豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。 主治呕吐、痢疾、尿频等症。干豆角含有大量的植物纤维，还有润肠通便的效果。
香菇是食用菌，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分-----香菇多糖，是抗癌食品之一。
木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，而且木耳具有润燥利肠、利五脏、排毒等功效。
香菇与木耳均为阴生菌类，烹调时应加点姜去调和性味，用豇豆木耳香菇馅料做的包子很鲜香，一开盖，那黄灿灿的柳叶包映入眼睑，香气飘渺、馋人欲滴，瞬间考验着蠢蠢欲动的味蕾，迫不急待的偷吃了一个，哈哈！
南瓜豇豆柳叶包的做法
【原料】
南瓜、高筋面粉、酵母
【馅料】
豇豆角、香菇、木耳、生姜、盐、生抽、色拉油
【制作方法】
1、原料图（豇豆角漏拍）
2、南瓜去皮切块，上锅蒸熟；
3、蒸熟的南瓜
4、用勺子将南瓜压成泥；
5、取不锈钢盘，筛入面粉，然后加入南瓜泥，再加入适量酵母（因为南瓜水份比较大，故不必再加水，可在南瓜泥常温时加入酵母）与少许色拉油；
6、用筷子搅拌成絮状，；
7、充分揉和面粉至三光（手光、盆光、面光），然后盖上湿布或保鲜膜于温暖处发酵；
8、在发酵面团时，来处理馅料，香菇木耳用温水浸泡半小时；
9、豇豆角于沸水中焯至变色，捞起过冷河；
10、将豇豆角与香菇木耳分别切碎，另取一块生姜剁成姜末，备用；
11、将它们一起置于不锈钢盘中，加入少许盐、生抽与色拉油，搅拌均匀，即成豇豆香菇木耳馅；
12、南瓜面团已发酵至原来的1.5倍大了；
13、发酵好的面团再充分揉掉面团里的气泡；
14、面团分成几份，揉搓成长条，下剂子；
15、将剂子擀成中间厚四周薄的圆形面片；
16、开始包包子了，花样任由发挥。
柳叶包的包法：取一片面片，中间放入馅料，从一端对折捏紧，然后用拇指与食指左右来回捏紧形成花纹，最后收口成水滴状即成柳叶包（用文字不太会形容，包的得不够漂亮，凑和着吃）；
17、包好的柳叶包，垫上粽叶，码放于蒸笼上，再静置15-20分钟。
18、水开后放锅上大火蒸15分钟，2分钟后再揭盖。
【特别提示】
1、在和面时加入少许色拉油，做出的包子会更有光泽。
2、蒸包子一定要大火，才能蒸出松柔的包子。
