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可以吃的紫玫瑰

南方的燕子
2012/7/24 00:26
     
         星期天准备好紫薯泥做馒头,突然想捏几朵花玩玩,纯属捣鼓,就只做了几朵,最后只吃了三朵,其它就变成干花了,没想到变干后也是很漂亮,没有裂,就是不知能放几天呢
 
 
 
 
材料:糥米粉30克,澄粉30克,白糖10克,紫薯、开水、食用油、竹签均适量
 
做法:
1、紫薯蒸熟压出泥(紫薯泥很多,主要用来做馒头了
2、准备好所有材料
3、4、糥米粉,澄粉,白糖混合用开水烫成絮花状,加入紫薯泥、少许食用油揉成面团(加油防粘手,开水慢慢加入,防过稀,面团硬度与做馒头差不多)
5---16、取一部分面团搓成圆型,从顶端捏出一片做花芯,再从下方一片一片捏出花瓣
17---20、碗底抺上少许食用油防粘,将捏好的花放入碗中,锅中加水,冷水上锅,中火蒸15分钟即可
 
 
 
 
  
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