昨晚台风登陆，印象中，这里已经很久没有经历如此大风了，一夜风声如鬼哭狼嚎，小MM说跟她妈妈说老妈你陪我睡觉吧，呵呵。早上起来上班，一路塞车，路边的树倒的倒，断的断，只剩下中间两条车道可以走，真是树遭殃，警察和园林的都在忙碌，辛苦了。这几年影响这里的台风不多，这次估计损失惨重，还好不用来这看海。。。
水鸭又叫蚬鸭，肉味鲜甜且含脂肪少，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。广东人喜欢用它来煲汤，是不错的材料。虫草炖水鸭是一道名菜，虫草太过于名贵了，一般人用不起，俺们用虫草花来炖，效果应该也差不多，也可以润肺补肾，提高免疫力，哈哈。
材料：水鸭一只600克，瘦肉100克，虫草花、红枣、枸杞子、盐适量。
做法：
1、将水鸭洗净，切大块，瘦肉也切大块。
2、准备好虫草花、红枣、枸杞子，稍微清洗一下。
3、锅里加水，将水鸭焯水后与其它材料一起入锅烧开，文火炖2小时。
4、煮好的汤加适量的盐调味就可以了。
5、美味的虫草花水鸭汤。
