下载 APP
搜索

虫草花水鸭汤

琴心剑胆 2012-07-24 10:04:07
       
 
        昨晚台风登陆,印象中,这里已经很久没有经历如此大风了,一夜风声如鬼哭狼嚎,小MM说跟她妈妈说老妈你陪我睡觉吧,呵呵。早上起来上班,一路塞车,路边的树倒的倒,断的断,只剩下中间两条车道可以走,真是树遭殃,警察和园林的都在忙碌,辛苦了。这几年影响这里的台风不多,这次估计损失惨重,还好不用来这看海。。。
 
           
 
 
        水鸭又叫蚬鸭,肉味鲜甜且含脂肪少,有补中益气、消食和胃,利水消肿及解毒之功,对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。广东人喜欢用它来煲汤,是不错的材料。虫草炖水鸭是一道名菜,虫草太过于名贵了,一般人用不起,俺们用虫草花来炖,效果应该也差不多,也可以润肺补肾,提高免疫力,哈哈。
    
 
材料:水鸭一只600克,瘦肉100克,虫草花、红枣、枸杞子、盐适量。
做法:
1、将水鸭洗净,切大块,瘦肉也切大块。
 
 
2、准备好虫草花、红枣、枸杞子,稍微清洗一下。
 
3、锅里加水,将水鸭焯水后与其它材料一起入锅烧开,文火炖2小时。
 
4、煮好的汤加适量的盐调味就可以了。
 
5、美味的虫草花水鸭汤。
 
        
下一篇

琴心剑胆的更多日志

把全部菜谱保存到手机