1.蛋黄，牛奶，油拌匀
2.加入低筋面粉拌匀
3.蛋白称好放入干净的容器中
4.打至起泡，再放入第一次的糖，打至画线就可以加第2次，打至有纹路就在加第3次
5.打至有小弯钩
6.加入蛋白拌匀
7.再倒入蛋白里拌匀
8.倒入模里面抹平
9.上火180度，下火150度，烤25分钟
10.放冷，画上几刀，抹上芋泥
11.卷起来定型
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芋头我很喜欢吃，不管怎么做都觉得味道很好，上一次，儿子生日买的就是芋头馅的蛋糕，很好吃芋泥的细腻，香醇，家人都很喜欢，昨天有时间就在家自己再做个给家人吃。
材料：
蛋黄135g 鲜奶85g 沙拉油65g 低筋面粉135g 蛋白270g 细砂糖140g 芋泥500g
做法:
1.蛋黄，牛奶，油拌匀
2.加入低筋面粉拌匀
3.蛋白称好放入干净的容器中
4.打至起泡，再放入第一次的糖，打至画线就可以加第2次，打至有纹路就在加第3次
5.打至有小弯钩
6.加入蛋白拌匀
7.再倒入蛋白里拌匀
8.倒入模里面抹平
9.上火180度，下火150度，烤25分钟
10.放冷，画上几刀，抹上芋泥
11.卷起来定型