消暑清脂 — 红绿豆凉糕

红豆      50g
绿豆      50g
山楂      10g
大枣       5-6个
鱼胶粉   1.5勺
红糖       2勺

【配料】
甜奶油、蜂蜜、葡萄干 

【做法】
1、红豆、绿豆、干山楂洗净，清水浸泡一晚
2、加入剪碎去核的大枣
3、选定豆浆机的“湿豆”模式，打成豆浆
4、碗中加入1.5勺鱼胶粉、2勺红糖
5、先加入少许凉水，将红糖和鱼胶粉搅拌成无块状的浓糊
6、将打好的豆浆趁热迅速倒入碗中，边倒边搅拌。
7、搅拌2分钟，让鱼胶粉和红糖充分融化（用勺子刮碗底，不会有没有融化的鱼胶粉浓膏为止）
8、搅拌好的糊倒入碗中，放入冰箱冷藏2小时
9、吃的时候淋上蜂蜜、甜奶油、葡萄干即可

酸甜冰箱的红绿豆凉糕，减肥的筒子们也可以享用！