很久以前做的，西葫芦我还是比较爱吃的，汕头这边不产这个，公婆有点“排外”，所以我买来炒一般都是自己吃，如果拿来煎成饼，还能骗骗不吃菜的小盆友。
我家丫头不喜欢吃菜，儿子倒是跟她相反，对于面食，包子馒头之类的，她倒是喜欢。可是她娘太笨太懒了，平时吃的都是在外面买的，也只有这种没什么技术含量的煎饼，我还将就能做一下。
原料：西葫芦 面粉 鸡蛋 盐 油 五香粉
做法：
1.西葫芦洗净，用擦子擦成丝，打入鸡蛋。
2.加入适量的五香粉，再加入面粉和适量盐。
3.最后加入适量的水，搅拌均匀，成面糊。
4.平底锅倒入少量的油，将面糊倒入，用铲子摊平。
5.两面煎成金黄，即可。
确实没什么技术含量，我的要求就是面糊别太稀就行。
