食堂里午餐吃酸辣鸡丁，上午闲着没事，去食堂转转，打算跟食堂的夏师傅学学手艺，他有几道超拿手的菜，我想看看他怎么做。顺路讨教一些制作程序的问题。
进的厨房去，食堂的师傅正在剔鸡胸肉，还一边跟旁边的工人嘟囔：唉..每次做这个菜的时候最划不来，肉一剔下，这鸡骨架就没啥用了~~~
夏师傅见我进去，对我说：你说是吧？程丫头?
我说：不是啊，鸡骨架可以吊汤，第二天我们的早餐用鸡骨汤下面，好吃极了。
夏师傅说：那我还是不要，你们单位人的嘴刁的很，不吃咸的，不吃腥的，不吃辣的...嘛样的人都有，着实难伺候。食堂大厨，怕也只有我在这做的久些，以前的，听说都被你们集体投诉开除了。我少吃咸鱼少口干，用猪骨吊汤算了，免得本来一好心，人家又说鸡汤腥，我成猪八戒了，里外不是人。
我笑。不表态。
工人打趣夏师傅：老夏，程丫头会吊汤，那你不把鸡骨架送给她算了，反正你也没用。
夏师傅望着我的眼神像是在询问，可能人家觉得丢弃的不好意思给我。
我直接说了：夏师傅，鸡骨架给我好不？
夏师傅连说：好啊好啊，我剔了全给你，我就不剔那么干净了。
于是，一上午就在食堂里玩儿了。
工人们陪着我说话，我跟他们讨论怎么吊汤好喝。他们索性腾出一个炉灶一个锅给我吊汤，还帮我焯水，调料，最后用保温桶盛好了汤让我带回家。
人与人之间相处，讲究的就是一个尊重。
尽管单位很多人都不愿意跟食堂的工友们说话，认为他们是“下人”，其实，我们跟工友有什么区别？只是我们所站的位置不一样而已，人家不偷不抢不骗，靠的是劳动和双手吃饭，我们有什么资格看不起别人？
你对别人好，别人才会对你好，平等，相互尊重，才能够和谐相处。
我想，这也是单位保安或者工友们为什么我总能对他们随传随到的原因。
尽管我经常把自己当公主，但是我从不把他们当农夫，他们是我的朋友~~~
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说实话，以前，我并不喜欢吃木耳菜。它的粘液滑滑的，总让我想起那啥，你懂得。
木耳菜中钙、铁等元素含量最高，是补钙的佳品。木耳菜热量低，脂肪少，有清热解毒的功效，可用于治疗便秘、皮肤炎等病。
适宜人群：便秘、高血压、高血脂患者。
经常食用木耳菜，有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。
禁忌：不能放酱油、孕妇慎食。
鸡汤木耳菜：
1、原料：鸡汤、木耳菜洗好备用、蒜粒。
2、蒜粒切碎末。
3、点火、坐锅、热油。
4、爆香蒜末。
5、闻到蒜末香味，倒入木耳菜。
6、木耳菜炒至软身。
7、木耳菜软身后立马倒入鸡汤。
8、煮开鸡汤。
9、鸡汤开后马上调入适量盐拌匀。
10、调入少许牛肉粉或者鸡精拌匀，即可装盘上桌。
