那天第一次自己动手做披萨，没想到效果出奇！闻着烤箱里冒出的阵阵香味，每个人的食欲都被勾了起来，尽管我们都已吃过了晚饭！所以当披萨出炉时只拍了一张照片，就被瓜分一空了，那个成就感啊，有点飘飘然了，最让人想不到的是儿子昨晚问我，妈妈啥时再做个披萨？？所以我现在在坐等超市开门去买奶酪再做个。把上次的披萨发上来跟友们分享一下我的劳成果，第一次做还请友们指点。片片拍的一如既往的差强人意，友们谅解！
【海鲜披萨】
饼皮原料：高粉250克、酵母3克、盐少许、水120克左右（视面粉吸水量酌情增减）蛋液少许刷饼边用
馅料原料：番茄沙司、虾仁、小香肠、洋葱、杏鲍菇、马苏里拉奶酪、盐、黑胡椒、食用油（橄榄油）、番茄
做法：
第一步：和面
将所有饼皮原料混合揉成面团发酵待用。
第二步：制作馅料
鲜虾治净去除虾线，加盐、胡椒粉、糖、橄榄油（食用油）、盐腌制
蔬菜、奶酪切丝，香肠、杏鲍菇切丁备用
第三步：饼皮制作
发酵好的面团擀成与烤盘匹配的圆形，烤盘刷油，面皮置盘中整形，并用餐叉在饼皮上扎洞。将饼皮入预热的烤箱200度烤5分钟定型（有些是直接加了馅料烤制的，下回试试这种做法，对比一下不同）
第四步：加上馅料
面皮花边刷上蛋液，底面刷上番茄沙司，再依次放上奶酪、香肠，再铺奶酪、蔬菜、上面还是奶酪最后再铺上杏鲍菇、腌制好的鲜虾，盖上番茄上面还要洒上奶酪，（所有的蔬菜、香肠每铺一层中间都要加上一层奶酪）
第五步：烤制
烤箱200度30分钟（依自己实际烤箱而定）
第六步：大快朵颐！
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第一次做的，味道不错很受欢迎，有信心继续下去！
