东坡猪蹄------客家菜

水青青

2012/7/29 15:44

每家来客了，都要有几道象样的荤菜，备些好酒来待见客人，招待客人。昨天家中有客做了一道东坡猪蹄，今天拿来分享给大家!

食材：

猪蹄1个，

调料：

卤料包1包，盐，老抽。

方法：

1、猪蹄去毛冼净切成两半，

2、锅里放清水，放进卤料包烧开，加适量的盐。

3、把冼好的猪蹄放进锅里，调入老抽，盖锅盖煮2小时，

4、待冷却后即成。

可切块凉拌，配上辣椒油都行，东坡猪蹄不油腻好吃，美容。

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