花旗参煲竹丝鸡

这边的主妇基本个个都是煲汤能手，家家户户都会有个靓煲，用来煲靓汤。以前我是除了番茄鸡蛋汤外，什么汤都不会煲的。来这边久啦，目濡耳染多少也会一些了，还会经常向她们讨教什么食材配什么药材有什么功效。现在也有那么几个拿得出手的靓汤了，就比如今天这个花旗参煲竹丝鸡，就是某某人的最爱。