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上次用一盒绢豆腐的1/2做了个冻芝士，剩下的做啥好呢？其实偶早就计划好了，还是继续蛋糕之路，不过，这次做的不加芝士的纯豆腐版，看能不能冒充芝士蛋糕。
我的配方
150克绢豆腐
1包趣多多饼干约70克
1只鸡蛋
50克砂糖
2-3滴香草精
25ml浓豆浆（带甜）
适量柠檬汁（按我口味加的）
做法
1、趣多多饼干打碎，拌黄油做饼底，没有试过用阳极模具，所以继续用不沾可脱的，用锡纸包好模具底部。
2、除去新鲜柠檬汁外的材料全部用料理机搅拌均匀，再按自己口味挤入柠檬汁，拌好。
3、豆腐糊倒入饼底。
4、烤盘注热水大半，放入模具。烤箱预热至200度，烤1小时。
5、取出后放凉，脱模，再放冰箱至少4-5小时以后。PS：不放冰箱可不可以？我也没有试过，应该可以的吧，新冷藏后口感可能更好吧，反正我放了。
出炉的样子，真像炖蛋
很好脱模，但边边不太美貌
切开后还是有看头的
给LG吃的时候，他还说真好又有芝士蛋糕吃了，我问他什么味，他说很好味，我说是豆腐做的，他才细细品了一下，说确实不太像。
呵呵，看来冒充行动成功了！Yeah！
