咖喱牛腩炖土豆

原材料：牛腩  土豆  咖喱 

步骤：1 牛腩切小块  去血水后焯水（加白酒）

           2 土豆去皮滚刀切

           3锅中倒油，加生姜片，倒入牛腩翻炒后加牛骨汤炖煮半小时（加入150毫升左右的啤酒）

         4倒入土豆块继续炖煮后加咖喱块，至汤水变稠即可