2、再次冲洗干净。
3、锅内放大量的水，放入适量的盐、大红辣椒切成小段。
4、倒入洗好的毛豆，开大火。
5、水煮开后，转中小火约20分钟。
6、拿一个尝下，都至毛豆酥软即可。
吼吼，满满一大盆，每次一定得煮上一大盆，不然不够吃啊，因为我们都要跟爸爸抢着吃，嘻嘻、、 是经典的下酒菜。
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夏天里、这道炝毛豆是家里最常见的一道菜了。
没有任何多余的材料，简简单单就是盐水炝的毛豆，扔进几个大红辣椒，把毛豆煮得酥烂酥烂的，嚼着嚼着、满口就是天然的豆香、、、
材料：毛豆300克、大红辣椒3个、盐适量
做法：
1、毛豆洗净，挑去坏的、瘪的，留下长的饱满的豆子，剪去两端的蒂头。
2、再次冲洗干净。
3、锅内放大量的水，放入适量的盐、大红辣椒切成小段。
4、倒入洗好的毛豆，开大火。
5、水煮开后，转中小火约20分钟。
6、拿一个尝下，都至毛豆酥软即可。
吼吼，满满一大盆，每次一定得煮上一大盆，不然不够吃啊，因为我们都要跟爸爸抢着吃，嘻嘻、、 是经典的下酒菜。
