女儿从小喜欢吃面食(这点随我),米面、麦面。。。还有就是今天的这款乌冬面,不管是汤的还是炒的,都能吃下一大碗去。
以前不是经常烧饭,感觉炒乌冬是也个麻烦事,所以,我俩经常会去楼下的那家店里,点几个甜品,叫上一碗炒乌冬,开开心心地边吃边聊。。。现在可不会这么想了,原来炒乌冬就是个这么简单的事,看来以后要在家多炒炒乌冬面了,呵呵。。。
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主料:乌冬面两包
配料:红萝卜丝、海鲜菇丝、香菇丝、火腿肠丝、青椒丝、虾仁
做法:
1~2、准备好所需材料
3、锅里倒油,放入姜末和蒜末
4~6、炸出香味后依次放入红萝卜、海鲜菇、香菇丝翻炒
7~9、继续加入青椒、火腿肠、虾仁
10、倒点料酒
11、放入生抽和盐
12、菜菜炒至八成熟放入面条一起翻炒
13、感觉炒着有点干了,倒了点泡香菇的水
14、翻炒一分钟左右出锅,出锅前再放点点鸡精
成品图