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玫瑰家园小厨房--烤土豆粒

rosejyy2000 2009-09-09 11:17:05
 
这是简易处理土豆的好方法,扔到烤箱里就可以做其他事情了,易做又好吃,何乐而不为呢?
 
方法很简单:
一、把土豆、红萝卜和洋葱切粒,喜欢的也可放点青豆,如果你还有什么材料,您自己也可改变一下,反正都是烤;
二、然后倒入全部材料,放牛油、菜油、盐、黑胡椒面和白胡椒面、一点点糖,料酒,您自己也可改改方法,放点其他调料的,然后全部混合好。
三、盖上锡纸,为的是容易熟些,烤30分钟400F,再揭开锡纸;
四、用Broil功能,开烤箱灯能看清楚些,用低档200--250F烤8--12分钟左右,让表面有点焦,闻起来香和有点脆的感觉,烤好后取出可吃。
再说明下,各家的烤箱大小不同,功率不同,自己烤的时候要开箱灯和掌握自己烤箱的温度,特别是用broil功能时开烤箱灯,这样可清楚看见表面焦的程度,发觉情况异常和烧焦时可随时将食物撒离。
 
瞧,我家里领导又要我写上他的大名了,哈哈,大方些,放他在前头吧。
 
再说明一下,近日要学一些课程,我是插班生,要追回以前的课,可能来不及或没有复贴,也可能没太多空余时间看大家的贴,请大家原谅,当我有做好食物时,我尽量发贴和做好贴子。
谢谢大家的大力支持。
 
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