虽然做的不是很漂亮,但是我很满足了。
内部组织也很不错哦!很松很软,还有奶香的味道!
用到的材料有:高粉 200克 低粉50克 葵花籽油30克{不喜欢的可适当的调整量}盐2克 酵母3克 糖30克 鸡蛋1个 牛奶适量
【1】高粉和低粉混合拌匀。
【2】加入盐,糖,酵母,鸡蛋,鸡蛋不要全部倒,留一点点下来,全部混合拌匀。
【3】加入牛奶,边搅边倒,揉成团,揉出筋。
【4】倒入葵花籽油,揉均匀。
【5】揉至能轻松拉成薄膜。进行基础发酵。
【6】两倍大时排出气。
【1】揉成小剂子,薄膜盖静置15分钟。
【2】做成生坯,进行二次发酵至两倍大。
【3】取出表面刷上蛋清,烤箱预热170度,中层14分钟。
【4】松软面包出炉。