临时起意做的粥，很好喝，清爽适口，无奈光线太暗，照片发青，看来得添置设备了！
生滚粥，俺承认俺偷懒了，用高压锅煮的粥，不过自己家人并不挑剔，加上新鲜的虾球，掩盖了烹煮工艺上的欠缺，喝上一碗谁还能对它挑剔呢！？
生滚虾球粥
材料：大米、鲜虾、生菜、小葱、盐、鸡精、料酒、淀粉、香油、胡椒粉
做法：1、准备材料
2、将米洗净，浸泡半天，倒入高压锅，放适量的水，加少许盐和几滴橄榄油，
做成有味的粥底
3、鲜虾洗净，去头壳，去虾线，沿背部剖开
4、处理好的虾，用少许盐、鸡精、少许料酒腌制，撒少许生粉搅拌均匀，
用手抓至有弹性
5、将生菜切丝，小葱切末备用
6、打开高压锅，将粥倒入煮锅内烧滚，用勺不断搅拌
7、倒入虾球，搅拌，虾球变色打卷儿
8、撒生菜和小葱末，搅拌均匀关火
9、撒少许胡椒粉提味
10、点几滴香油即可
小贴士：
1、煮粥如果有时间用煮锅最好，先泡米，放入瓷勺不断搅拌，俺承认偷懒了，用了高压锅。
2、粥底最初加盐不可过咸，加上后放的食材应该刚刚好才行！
3、虾球不可煮制时间过长，变色打卷儿即可，以免过柴。生菜一烫即熟，所以要及时关火。
