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电饭锅也能做出美味饭食之一------电饭锅烧排骨

燕清欣 2012-08-08 15:54:31
      最近发现电饭锅不光可以煮粥做饭还可以烧出不同美味的菜肴,今天就用电饭锅试着做了一次烧排骨,口感是非常不错的吆。。。
 
 
      用电饭锅做菜个人感觉是挺方便的,而且不用担心菜糊掉或并且电饭烧菜还能保存食材的营养成份。。。
 
 
      电饭锅煮菜一般在煮的时候就是把按键按下去,等按键跳起来就可以。有些智能的电饭锅现在就直接带煮菜功能的更方便,呵呵俺家的电饭锅是最简单的一个按键式的。。。
 
 
制作过程:
 
    【原料】:
     排骨500克
  
    【配料】:
     生姜一块,大蒜两段,八角一个,桂皮一小块
         
    【调料】:
     食盐适量,老抽一勺,鸡精少量,冰糖适量
 
 
【步骤】:1-6
1.准备所有食材排骨500克,生姜一块,大蒜两段,八角一个,桂皮一小块...
2.将排骨泡在清水中出一血水,大约泡二十分钟左右...
3.把所有配料清洗一下,大蒜切小段,生姜用刀拍松...
4.将电饭锅中加放少量的食用油,然后盖上盖子按下煮饭键加热...
5.油热后打开盖子加入所有配料爆香...
6.将排骨丛清水中捞出控一下水...
 
 
【步骤】:7-12
7.将控好水的排骨平摆在电饭锅内...
8.排骨摆放好后,盖上盖子按下煮饭键开始煮...
9.排骨煮至电饭锅跳至保温时打开盖子把排骨翻个面...
10.排骨翻面后盖上盖子再煮一次,然后加入所有调料...
11.加入所有调料后加入清水以盖住排骨为宜,按下煮饭键继续煮...
12.排骨煮至煮饭键跳起排骨即煮好了,本来是应该上张水煮干后的图片给大家看,结果煮好后只想着给我家小宝吃就忘记了,来张装盘的图吧...
 
 
   排骨刚装进盘子俺家小宝就开抢了,本来装进盘子里的排骨看上去挺不错的,结果被小宝巴拉的不成形了.来张不成形的成品给大家看一下...呵呵...
 
 
 
 
     
 
 
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